.png "Menu")
Hoa khô Dala Hibiscus giá 200.000 VNĐ/kg
Mùa hoa Hibiscus (hoa bụp giấm) rất ngắn, chỉ khoảng 2 tháng, thường bắt đầu từ giữa tháng 10 đến tháng 12 mỗi năm. Khi cây bụp giấm bắt đầu thu hoạch sẽ thu hoạch được liên tục mỗi ngày, hoa (quả) tươi bảo quản trong thời gian rất ngắn, tối đa là 2 ngày, nên bắt buộc phải được chế biến hoặc vận chuyển đi bán ngay trong ngày.
Một trong những cách chế biến để bảo quản được lâu nhất và giữ nguyên hương vị, màu sắc của hoa là phơi khô làm trà.
Cái hay của hoa Hibiscus là tuy đã phơi khô, nhưng khi ngâm với nước sôi, sẽ trở về nguyên màu sắc và hương vị như lúc còn tươi. Chính vì thế, các công ty sản xuất trà hay những người thích uống trà đều chọn mua hoa khô về để để dành được lâu và tiện đóng gói, chế biến ra trà, bột, siro...
Mỗi tách trà buổi sáng với vài lá hoa hibiscus, vị chua chua thanh mát đem lại cảm giác sảng khoái, tươi mới cho một ngày năng động.
Tùy thuộc giống hoa Hibiscus tại mỗi vùng mà sẽ cho ra màu hoa khô khác nhau:
-Hoa hibiscus tại Daklak lúc tươi có màu đỏ sẫm tươi tắn, cánh hoa dày và dài. Đài hoa có lẫn một ít màu xanh nên khi phơi khô sẽ ra màu đỏ sẫm đậm và trắng, vị chua, có mùi thơm nhẹ và trầm mùi (như hình dưới).
-Hoa hibiscus tại Bình Thuận có màu đỏ sẫm đậm, cánh hoa dài và dày. Cả bông hoa đều đỏ nguyên một màu nên khi phơi khô sẽ ra màu đỏ sẫm đen, vị chua, có mùi thơm nhẹ và ngọt (như hình dưới).
(nguồn: internet) 
Đặc điểm chung của hai giống trên là khi ngâm nước đều lên màu đỏ rất đẹp, uống có vị chua thanh mát, thêm vào một chút đường cho dễ uống. Tuy nhiên, trà hoa hibiscus không thích hợp dùng cho phụ nữ mang thai và trẻ sơ sinh cũng như người bị huyết áp thấp nên cẩn thận trước khi dùng.
Người dân Daklak mới trồng hoa Hibiscus một vài năm gần đây nên hầu như chỉ biết đến bán hoa tươi chứ không bán hoa khô. Chính vì thế, Dala Hibiscus sẽ bán hoa khô của giống Bình Thuận như trên hình.
Hàng khô vừa đủ độ để không bị mốc, có mùi thơm nhẹ, bảo quản nơi thoáng mát sẽ dùng được rất lâu.
Giá: 200.000 VNĐ/kg
Liên hệ: www.dalahibiscus.com
Điện thoại: 0909 062 467
Địa chỉ: 209/2/2 Nguyễn Văn Lượng, P.10, Quận Gò Vấp.
0 nhận xét: